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7月10日上午，市食藥安辦聯(lián)合青浦區(qū)人民政府、區(qū)衛(wèi)計(jì)委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以及青浦、閔行、長(zhǎng)寧、嘉定四區(qū)食藥安辦，在青浦國(guó)家會(huì)展中心洲際酒店及上述各區(qū)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和住宿酒店，共同開展“首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)食品安全演練”。市食藥安辦副主任、市食藥監(jiān)局許瑾副局長(zhǎng)擔(dān)任演練總指揮并宣布演練開始，青浦區(qū)副區(qū)長(zhǎng)顧駿致詞。

　　市食藥安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)楊勁松高度重視本次演練，親自到演練現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并在點(diǎn)評(píng)總結(jié)會(huì)上作重要講話，一是充分肯定了這次演練取得圓滿成功；二是要求在這次演練的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增強(qiáng)演練的實(shí)戰(zhàn)性；三是要求各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，提升食品安全應(yīng)急管理和應(yīng)急處置能力，做好進(jìn)博會(huì)食品安全各項(xiàng)保障工作，確保進(jìn)博會(huì)期間不發(fā)生食品安全事故。

　　本次演練活動(dòng)以模擬一起發(fā)生在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，某參展企業(yè)員工在餐廳用餐，引發(fā)30人細(xì)菌性食物中毒的III級(jí)食品安全事故為背景，由市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計(jì)委、市公安局、青浦、嘉定、閔行、長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)組成事故處置指揮部，主要以實(shí)戰(zhàn)操作形式從事故報(bào)告及通報(bào)、事故響應(yīng)、事故調(diào)查和危害控制、輿情控制及信息發(fā)布、后續(xù)處置和演練終止五個(gè)階段進(jìn)行全面演練。全程真實(shí)場(chǎng)景模擬事發(fā)狀況，并實(shí)時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)處置畫面?zhèn)鬏敾乜傊笓]部溝通處理。整個(gè)演練全程歷時(shí)兩個(gè)半小時(shí)，演練結(jié)束后召開總結(jié)點(diǎn)評(píng)會(huì)，市局食品餐飲處、執(zhí)法總隊(duì)負(fù)責(zé)人分別從專業(yè)監(jiān)管和專業(yè)處置輿情的角度進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)；市衛(wèi)計(jì)委、市應(yīng)急辦、市質(zhì)監(jiān)局、市農(nóng)委、市公安局和市疾控中心有關(guān)部門負(fù)責(zé)人也對(duì)演練效果予以充分肯定，同時(shí)推出了改進(jìn)建議。許瑾總指揮最后作了總結(jié)點(diǎn)評(píng)。

　　此次演練對(duì)更好地做好食品安全保障工作，進(jìn)一步提高食品安全事故應(yīng)急處置的現(xiàn)場(chǎng)指揮、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)控制和事件報(bào)告等協(xié)同處置實(shí)戰(zhàn)能力起到了重要作用，也考驗(yàn)了基層食品安全監(jiān)管人員專業(yè)執(zhí)法能力和重大活動(dòng)保障能力等綜合素質(zhì)。

　　市衛(wèi)生計(jì)生委、市公安局、市食藥監(jiān)局和青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委、公安青浦分局、街鎮(zhèn)食藥安辦和長(zhǎng)寧、閔行、嘉定區(qū)食藥安辦等部門的100多人參加了演練，市應(yīng)急辦、市商務(wù)委、市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、市疾控中心等部門的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共200多人觀摩了本次演練。

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